När jag hängde två veckor i Åre mars 2022 hann jag klämma in 11(!) restaurangbesök. Kostnad: ca 1 miljard. Här kommer alla dessa formulerade i en topplista. Andra Åre-restaurangguider När…
En vegansk månad i form av veganuari (eller någon annan tid på året) är ett skitbra verktyg för att få igång kreativiteten, upptäcka nya råvaror/tekniker och att utveckla sin matlagning.…
Dags för en ny vegetarisk veckomeny! Den här tiden på året är jag sugen på allt som inte känns stabbigt och vintrigt, samtidigt som jag inte är helt redo för…
5 lättlagade veganska middagar
Ett gäng snabba middagar som jag har lagat efter jobbet.
För dig som tror att du inte tycker om baljväxter!
Som jag utlovade i måndags kommer nu ett recept på brorsans spenatpasta. En snabb vardagsrätt som får smak av frisk citron, feta, salladslök och dill. Nyhet 2023! Klicka hem min…
Från och med nu går jag in i fullt jul-mode i matlagningen! Jag har planerat två olika veganska julbuffér + några lakto-ovo-vegetariska rätter som jag kommer att portionera ut från…
Ok, detta kära vänner är vad jag “lagar” när jag lägger all min energi på annat än mat (empiriska metoder 2 i nationalekonomi). Jag satt alltså och skrev tenta igår…
Varför fylla en kroppkaka med fläsk när det finns kantareller?? Så överlägset. Egentligen tycker jag att kroppkakor är ganska omständigt att laga, men jag vet att det är en älskad…
