När jag hängde två veckor i Åre mars 2022 hann jag klämma in 11(!) restaurangbesök. Kostnad: ca 1 miljard. Här kommer alla dessa formulerade i en topplista. Andra Åre-restaurangguider  När…

Julmust i mat låter otroligt mycket dummare än vad det är. Men precis som att man kan göra carnitas eller friterad kyckling med en sås som innehåller cola går det…

Här kommer ett tips på en kanonfin kokbok: Dumplings & annan dim sum av Karin Lei! Utan konkurrens den vackraste i årets kokboksskörd enligt mig (som köper hem en hel…

Då var det dags för min vegovariant på “steak & ale pie” som jag improviserade ihop i helgen efter att jag fick ett otroligt akut sug efter en äkta engelsk…

En vegansk månad i form av veganuari (eller någon annan tid på året) är ett skitbra verktyg för att få igång kreativiteten, upptäcka nya råvaror/tekniker och att utveckla sin matlagning.…

Det här är en guide för dig som vill boka tågresor med interrailkort på egen hand. Generellt är det inte möjligt att göra  onlinebokningar av tågresor i Europa som går…

Jag har gjort en ny carbonara! Kanske får man inte kalla det en carbonara när man typ massakrerar originalreceptet, men vem bryr sig. Det var vad jag var sugen på.…

Jag inser nu när jag har döpt den här rätten till vegetarisk rotfruktsbolognese att det kanske låter lite skolmatsal, men jag vill på en gång säga att det här är…

Varannat recept jag lägger upp nuförtiden är typ en gräddig pasta? Jo men det är ju bara för att jag käkar det typ hela tiden, eftersom det både är sjukt…

Topp 1 största matutmaningen här hemma: att bygga en ordentlig receptbank med veganska middagar som är svinsnabba och svingoda. TIPS: snabba sesamnudlar & ärtpesto. Nu när det äntligen har kommit…