Den här rätten kom till när jag var sugen på smakerna i en minestronesoppa, men mer önskade mig en mättande pasta än en soppa. Det var enkelt fixat genom att…
Jag har haft bánh xèo på min att-laga-lista hur länge som helst, men jag har att nåt skäl känt att det nog kommer att bli svårt att lyckas med. Men…
Det finns väl ändå få rätter som är så billiga, men som ändå känns så lyxiga som fransk löksoppa. Om man gratinerar soppan med gruyère så är osten förstås inte…
Nu så! Har jag äntligen lyckats få till en hemmavariant på guldriset från Folkets Kebab som jag har ätit (och älskat) under många många år. Ett kort sidospår – min kärleksförklaring till…
Det är ändå otroligt tacksamt att det faktiskt är möjligt att kombinera några totalt anspråkslösa ingredienser, tillsätta lite värme och så blir det liksom.. jättegott? Den här soppan som jag…
Julmust i mat låter otroligt mycket dummare än vad det är. Men precis som att man kan göra carnitas eller friterad kyckling med en sås som innehåller cola går det…
Då var det dags för min vegovariant på “steak & ale pie” som jag improviserade ihop i helgen efter att jag fick ett otroligt akut sug efter en äkta engelsk…
En vegansk månad i form av veganuari (eller någon annan tid på året) är ett skitbra verktyg för att få igång kreativiteten, upptäcka nya råvaror/tekniker och att utveckla sin matlagning.…
Jag har gjort en ny carbonara! Kanske får man inte kalla det en carbonara när man typ massakrerar originalreceptet, men vem bryr sig. Det var vad jag var sugen på.…
Jag inser nu när jag har döpt den här rätten till vegetarisk rotfruktsbolognese att det kanske låter lite skolmatsal, men jag vill på en gång säga att det här är…
Nyare inlägg