Mångsidigt grundrecept med få ingredienser på fritters som blir lätt sega och tuggiga istället för mosiga och torra. Passar lika bra till middag som i matlådan. Proteinrika.
Snabb och smakrik wok med enkla ingredienser som är inspirerad av thailändsk pad pakbong. Veganskt, proteinrikt och en bra matlåda.
Rostad potatis som kräver minimal arbetsinsats och påminner om hasselbackspotatis.
Metod som kräver mindre än 5 minuter i aktiv tid för att få en tofu med bra tuggmotstånd. Passar att preppa och ha i kylen under veckan.
Små pajer (eller biffar) utan pajskal som inspireras av grekisk spanakopita-paj. Perfekta att förbereda och smidiga att frysa in. Goda både varma och vid rumstemp. Spenat, feta och massa örter.
Då kom dagen då en gryta åkte rakt upp på min klassikerlista, trots att jag egentligen inte är en grytperson. Det är något med grytor som känns lite.. deppigt tycker…
Finns det någon rätt där det känns totalt onödigt att använda vegetariska halvfabrikat så är det tacos. Bönor är ju ett alternativ som 1) smakar mycket mer – OBS med…
Varje lördagen mellan 3 augusti och 26 oktober pågår Bondens Marknad på Södermalm i Stockholm. Där får man chans att köpa färska närproducerade råvaror direkt från lantbrukarna som har odlat…
I slutet av juni blev min man och jag föräldrar, och sen dess har livet så klart inte riktigt varit sig likt. Efter förlossningen tog jag en lång paus från…
Nu när det är högsäsong för både tomater och majs vill jag verkligen passa på att äta det ofta. Båda är ju fem plus var för sig, men igår gjorde…
Nyare inlägg