Den här rätten kom till när jag var sugen på smakerna i en minestronesoppa, men mer önskade mig en mättande pasta än en soppa. Det var enkelt fixat genom att…
Jag har haft bánh xèo på min att-laga-lista hur länge som helst, men jag har att nåt skäl känt att det nog kommer att bli svårt att lyckas med. Men…
Det finns väl ändå få rätter som är så billiga, men som ändå känns så lyxiga som fransk löksoppa. Om man gratinerar soppan med gruyère så är osten förstås inte…
Nu så! Har jag äntligen lyckats få till en hemmavariant på guldriset från Folkets Kebab som jag har ätit (och älskat) under många många år. Ett kort sidospår – min kärleksförklaring till…
Det är ändå otroligt tacksamt att det faktiskt är möjligt att kombinera några totalt anspråkslösa ingredienser, tillsätta lite värme och så blir det liksom.. jättegott? Den här soppan som jag…
När jag hängde två veckor i Åre mars 2022 hann jag klämma in 11(!) restaurangbesök. Kostnad: ca 1 miljard. Här kommer alla dessa formulerade i en topplista. Andra Åre-restaurangguider När…