Efter superintensiv vecka i Almedalen med seminarier och mingel från tidig morgon till sen kväll är jag nu hemma i Stockholm. Här inne har det varit tyst, men ni fortsätter…
Juni har swishat förbi och nu går jag in i juli – en intensiv jobbmånad. Imorgon tar jag båten över till Visby för att jobba på Almedalen för Naturskyddsföreningen, vilket…
En måltid med smörstekt gnocchi, tomater, mozzarella och basilika kan ju bara bli en sak: skitgod. Inga svåra eller konstiga smaker, bara snällt och enkelt. Det tycker jag behövs ibland…
Jag har länge varit mycket skeptisk till hela idén med parmesanfri risotto. För mig blir det liksom risotto på veckomenyn när jag vill ha en ursäkt att slänga i mig…
Mån – vegansk citronrisotto med belugalinser och pistagenötter Tis – vattenmelonsallad Ons – augusts skitgoda korvstroganoff Tor – grillat Fre – midsommarmat: västerbottenpaj, gubbröra och auberginesill Vegansk citronrisotto med belugalinser…
Västerbottenpaj med färskpotatis och kantareller. Storfavoriten till midsommar, kräftskivan, jul och påsk.
Idag tänkte jag dela med mig av en outsinlig källa till vegoinspiration. Världens bästa Julia, aka Tuvessonskan! Om ni inte följer henne redan föreslår jag att ni genast börjar med det…
Mån – vegetarisk gubbröra och västerbottenpaj Tis – middag på Mosebacketerassen Ons – bakissalladen Tor – vegansk jordgubbsmiddag: tacos och s’mores-sushi Fre – middag på Naturskyddsföreningens riksstämma Vegetarisk gubbröra och…
Mån – oumph-spett med färskpotatis och tzatziki Tis – tapas på La Cucharacha Ons – smörstekt gnocchi med färska tomater och mozzarella Tor – japanska pannkakor på MamaWolf (mini-recension) Fre –…
När det är så härligt väder vill jag fånga varenda sekund utomhus. Då blir det inte mycket tid över till matlagning. Men det gör inget! Det är några få veckor…