Från och med nu går jag in i fullt jul-mode i matlagningen! Jag har planerat två olika veganska julbuffér + några lakto-ovo-vegetariska rätter som jag kommer att portionera ut från…
Jag blev så sugen på att göra en fusion av några favoriträtter: vietnamesiska mackor, umamibomben och friterad tofu i ölsmet. Resulatet blev en sjukt maxad maxad korv med bröd! Eller alltså…
Lagom till temasläppet i november för Månadens gröna kommer här ett maffigt jubileumsinlägg för att fira att vi har hållit igång i sex månader! Tillsammans med våra läsare har vi…
Gamla Amsterdam, Hornsgatan 39 prisklass: dryga hundringen för en huvudrätt och 80 spänn för en finbärs. typ av mat: osträtter – raclette, lyxiga smörrebröd och osttallrikar ★★★★☆ Öl är bland…
Ok, detta kära vänner är vad jag “lagar” när jag lägger all min energi på annat än mat (empiriska metoder 2 i nationalekonomi). Jag satt alltså och skrev tenta igår…
Varför fylla en kroppkaka med fläsk när det finns kantareller?? Så överlägset. Egentligen tycker jag att kroppkakor är ganska omständigt att laga, men jag vet att det är en älskad…