Under juli kommer jag att ha händerna fulla. Denna ultimata matmånad när bland annat färskpotatis, jordgubbar och svenska tomater är i säsong samtidigt. Inför den här perioden vill jag i…
Kebabgryta är egentligen något som inte borde tilltala mig. Jag är ingen grytperson, och konceptet “kebabgryta” känns vid en första tanke som en oförtjänt viral dum-rätt från TikTok. Men tittar…
Det här är absolut den enklaste lasagnen jag har lagat. Och så blev den också mycket god tycker jag! Milda och snälla smaker från en rund tomatsås med mycket tomatsmak…
Jag har satt ihop en samling favoritrecept som både passar till påsk, men som också är sånt som jag gärna lagar och bjuder på lite när som helst under våren…
Jag har varit så otroligt sugen på att göra en variant på italienska polpette di ricotta och här kommer nu resultatet: vårbollar med ricotta, ärtor och mynta. Bollarna blev faktiskt…
Kokt kronärskocka med örtsmör är en sån sak som jag bara inte kan tröttna på. Det är enkelt att lyckas med och det känns alltid lyxigt. Jag serverar det gärna…
Smördegspajer med någon fyllning är en typisk bra grej att servera när man ska bjuda många på mat. Det går att förbereda enkelt och är dessutom svårt att misslyckas med.…
Dom som har följt mig länge vet att jag tycker att det är viktigt att försöka få baljväxter att kännas lyxiga. Jag använder termen “bönlyx” för att beskriva rätter som…
Så fort solen börjar återvända och vi närmar oss vårdagjämning brukar jag dagdrömma om gröna och syrliga saker. Men då menar jag givetvis inte tråkiga bladfyllda sallader, utan snarare allt…
Det här släktreceptet på julbröd är verkligen enkelt på riktigt: det tar inte mer än 5 minuter att röra ihop och sen sköter det sig själv i ugnen. Perfekt för…