Brorsans supersnabba spenatpasta

Spenatpasta
Sorry för en dassig bild, men hungern trumfade allt annat den här kvällen. 

Som jag utlovade i måndags kommer nu ett recept på brorsans spenatpasta. En snabb vardagsrätt som piggas upp med frisk citron.

FLER SNABBA PASTARECEPT:
3 snabba pastasallader
One-pan gnocchi
Lyxig vegansk citronpasta
Gnocchi med vitlöksfärskost och edamame

Följ mig på Bloglovin’ om du inte vill missa inlägg och vill spara recept. Jag postar också mycket innehåll på Instagram och Facebook.

Brorsans supersnabba spenatpasta

4 pers

4 port kort pasta
400-450 g fryst hakad spenat
300 g fetaost
1 citron
10 cm purjolök eller 3 salladslökar
2 dl crème fraiche
3 msk frusen hackad dill
salt och färskmalen peppar
1 msk olja att steka i

Koka upp pasta enligt instruktionen i punkt 7 i mitt inlägg om matlagningstips.

Hacka purjo och finriv det yttersta av skalet på en citron. Fräs purjon snabbt i lite olja i en stor stekpanna. Ha i hackad spenat, och salta och peppra lätt. Fräs tills allt är riktigt varmt. Häll i crème fraiche och låt såsen sjuda under omrörning. Kör i tärnad fetaost, dill, det rivna citronskalet och saften från citronen. Smaka av.

Blanda pastan med såsen när det är ungefär 3 minuter kvar av koktiden. Servera med färskmalen svartpeppar.

-Annie

Jag finns på Bloglovin’, Instagram och Facebook

6 reaktioner på ”Brorsans supersnabba spenatpasta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s