Efter ett långt uppehåll är nu veckomenyn back in bizniz. Jag har inte bestämt mig för hur jag vill att den ska se ut framöver och hur ofta jag ska posta veckomenyer, men idag kör jag på som vanligt. Jag tycker nog att det blev en ovanligt lyckad vecka!
Mån – bánh mí
Tis – ostig polenta med gremolata och confiterade tomater
Ons – shepherd’s pie
Tor – brorsans spenatpasta
Fre – pizza på tortillabröd
Följ mig på Bloglovin’ om du inte vill missa inlägg och vill spara recept. Jag postar också mycket innehåll på Instagram och Facebook.
Bánh mí
Bästa mackan som existerar.
Ostig polenta med gremolata och confiterade tomater
Jag blev inspirerad av en sjukt god polenta som jag käkade på restaurangen Grow när jag var på workation i Åre. Recept kommer på söndag!
Shepherd’s pie
Värmande, mättande, veganskt, billigt och gott.
Brorsans spenatpasta
Superenkel pasta med spenat, creme fraiche, purjo, citron och feta. Jag lägger upp ett snabbrecept i veckan.
Pizza på tortillabröd
Vi körde på två varianter, en som liknar den på bilden och en med creme fraiche, gruyèreost, smörstekta kantareller och karamelliserad rödlök. Väldigt lyrrigt!
-Annie
Jag finns på Bloglovin’, Instagram och Facebook
10 kommentarer
Jag tycker att allt låter supergott. Tack för inspirationen!
Tack själv för din kommentar! <3
mums vad gott! tack för inspirationen 🙂
Tack själv för din kommentar! <3
Men så himla mumsigt. Jag gillar allt. Önskar att någon ville laga det år mig 🙂 Men shepherds pie och din brorsas pasta lär jag klara 😉
Lovar härmed att laga mat till dig någon kväll!!
haha. shit pomfritt! Var det så enkelt att övertala dig? 😉 hehe. Det är taget!
Haha, jag gillar ju att laga mat! Krävs ingen övertalning!
🙂 men då är der ju spikat! När som. Hoppas du har en fin kväll med middagen. Här är det full fart med tyska turistbyrån och en tysk ambassadör. Annorlunda ❤
Spännande ändå! Vi fick oss en riktig kanonmiddag 🙂