Alla mina favoritrecept med baljväxter! Imorgon är det sista dagen att lämna in ditt bidrag med baljväxter till Månadens gröna, så jag tänkte att det kunde passa. Alla recept förutom ett är veganskt/går enkelt att veganisera.
Jag har valt ut de tre baljväxterna som jag använder allra mest i min matlagning: belugalinser, edamamebönor och kikärtor. De är godast och enklast att ha att göra med tycker jag.
Följ mig på Bloglovin’ om du inte vill missa inlägg och vill spara recept. Jag postar också mycket innehåll på Instagram och Facebook.
Belugalinser
Snabb bouillabaisse (saffranssoppa) med olivfocaccia
Lyxig citronpasta med kronärtskocka
Hångel-bolognese
Citronrisotto med parmesantricket
Minestronesoppa
Shepherd’s pie
Edamamebönor
Nudelsoppa med smak av miso
Edamame- och myntaröra
Gnocchi med vitlöksfärskost och citron
Jordgubbsceviche
Kikärtor
Enkel ajvarbulgursallad
Ugnsrostade kikärtor, 3 såser och falafeltillbehör
Paella
Saffranssallad med granatäpple
Polenta med rostade kikärtor, gremolata och tomater
– Annie
Jag finns på Bloglovin’, Instagram och Facebook
4 kommentarer
Citronpastan är såå god, gjorde den i höstas.
Åh, tack! Vad glad jag blir <3
alltså fattar ingenting. har aldrig (!!!!) lagat något med belugalinser?! och då har jag ändå käkat veggo i 15 år?! SKÄRPNING LOVISA.
Ja, nu är det sannerligen bara att skärpa dig!!! Dessa linser är så lätta att tycka om! <3