Den här veckan startar jag julen tidigt med ett veganskt + lakto-ovo-vegetariskt recept på sötpotatis (otippat gött) pumpkin spice chailatte, som nu ligger uppe på min nya YouTubekanal!
Det känns fortfarande sjukt läskigt/knepigt/meckigt att göra film hemma i vår mörka etta, men jag kör på ändå eftersom det också är också skiiitkul.
Kolla hemskt gärna in min chailattefilm där jag bjuder på både mjölkmustasch och min smakbedömning av spraybar sojagrädde! Ni som vill ha mer och bättre vegoinspiration från mig borde förstås också prenumerera på min kanal <3
Missa inte mina julrecept genom att prenumerera på min YouTubekanal
Vegansk sötpotatis pumpkin spice chailatte
2 koppar
2 påsar svart chaite
2,5 dl vatten
2,5 dl mjölk, exempelvis Oatly iKaffe
100 g sötpotatis (använd gärna överbliven, kokad)
2 msk sirap
Pumpkin spicekrydda
4 tsk kanel
1 tsk mald kardemumma
0,5 tsk mald nejlika
1 tsk finriven/mald muskot
1 tsk mald ingefära
Valfri topping: vispgrädde, vispbar sojagrädde eller spraybar soja/kogrädde.
Gör så här
Börja med att skala, dela och koka upp potatisen. Den är helt mjuk efter ungefär 15 minuter.
Riv muskot och blanda med kanel, kardemumma, mald ingefära och mald nejlika. Ställ åt sidan.
Häll av vattnet från potatisbitarna när dom är helt mjuka. Mosa bitarna med en gaffel.
Koka upp vatten och lägg i tepåsar. Låt ligga i vattnet i någon minut. Häll på mjölk, 1 tsk pumpkin spicekrydda, sötpotatis och sirap. Mixa snabbt med stavmixer.
Häll upp på glas och servera med grädde om ni är sugna på det (vem är inte det??)
– Annie
Jag finns på YouTube, Bloglovin’, Instagram och Facebook.
9 kommentarer
älskar att du gör film! mera mera! Detta ser SÅ gott ut! Måste testa!
Sötpotatislatte?! Är du helt “tossig” som vi skåningar säger 😉 Det ser väldigt krämigt och gott ut. Gillade videon: både bakgrundsmusik och voiceover, är det julafton redan? Och så bra att du har ett recept för själva pumpkin spice-kryddan, blir lätt frustrerad över alla höstrecept som förutsätter att en har tillgång till färdig pumpkin spice-mixar. Precis som föregående kommentar är jag så glad att du börjat med videos, är en riktig youtubematlagningsvideojunkie!
Hahaha tossig <3 <3
Hos Vegokäk är det helt klart jul redan! Måste ligga lite före i säsongerna för att boosta min Googleranking.
TACK, känns så nervigt fortfarande, men jag kör på. Kram <3
Jag älskar chai latte och är nästan 100 på att jag skulle älska detta! Måste dock erkänna att jag är skeptisk till soyagrädden. Vanlig burkgrädde är ju rätt blaha och din beskrivning att det smakar som papper var väl knappast mer lockande 😛
Ett litet korrfel i receptet bara. Det står “1 mald ingefära”. Antar att det ska vara tsk där?
Om du älskar chailatte tror jag garanterat att du skulle älska detta! Hahaha, nä sojagrädde är verkligen inte för alla. Åh tack för ditt påpekande! Kram <3
[…] Annie på Vegokäk la upp den här fina pumpkin spice chailatten gjord med sötpotatis kände jag att det vore både kul att testa och skulle förmodligen stilla mitt varm choklad behov. […]
Omg. Låter så gott 😁 ska bara orka koka sötpotatis 🍠
Koka extra nästa gång du lagar något m sötpotatis istället! 😉
[…] Chailatte. Jag gillar att variera glöggen och den varma chokladen med chailatte som görs extra krämig av lite mixad sötpotatis. […]