Den här veckan lyckades jag göra tre middagar som alla blev kanonmatlådor och som inte krävde så mycket handling, eftersom jag hade det mesta som behövdes i skafferi/kyl. Alltid en…
Jag ska direkt säga att det här inte är en klassisk brunsås. Det är visserligen: en gräddsås som också är brun och används på samma sätt som en brunsås men:…
För två helger sen var jag nedbjuden till Malmö av Julia/Tuvessonskan och Jens Almqvist för att gästa deras nya samtalsklubb Snack!, och jag hade ett ganska så underbart dygn därnere…
Förra vintern bombades mitt TikTok-flöde med olika varianter på “pastina soup” och jag fastnade direkt för konceptet. Det är en buljongbaserad soppa med pasta, oftast små pastastjärnor, som enligt alla…