Vegetarisk veckomeny – medelhavslasagne, vårsallad och korvstroganoff

Ni vet hur det här går till vid det här laget, så vi kör på!

Mån – min bästa lasagne
Tis – syrlig sallad med äpple och baljväxter
Ons – vegansk korvstroganoff
Tor – utemiddag på Mosebacke Etablissement
Fre – seitanstek med mäktig potatisgratäng

Följ mig på Bloglovin’ om du inte vill missa inlägg och vill spara recept. Jag postar också mycket innehåll på Instagram och Facebook.

Min bästa lasagne

Grekiska + italienska smaker i *perfekt harmoni*. Kalamata, feta, en fyllig tomatsås, ostsås och tunt hyvlad zucchini. Recept kommer inom kort.

Syrlig sallad med äpple och baljväxter

En frisk sallad som får mig att längta efter vår. Anpassat från ett amerikanskt rätt från 86 lemons. Mitt recept dyker upp på söndag.

Vegansk korvstroganoff

Citron, massvis med färskmalen svartpeppar, tomatpuré av bra kvalle och mycket vegogrädde är hemligheten till en sexigare korvstroganoff.

Mosebacke Etablissement

Jag är sen tidigare ett stort fan av vegokäket på Mosebacke, och i torsdags var jag inbjuden till deras säsongspremiär. Maten var kanon som alltid! I ett senare inlägg tänkte jag att vi kan grotta ner oss mer i deras meny.

Seitanstek med mäktig potatisgratäng

Den här potatisgratängen är beroendeframkallande. Massvis med grädde och smakrik ost. Vill ni att jag ska lägga upp receptet på den? Tänker bara att en potatisgratäng är så himla standard.

-Annie

Jag finns på Bloglovin’, Instagram och Facebook