Vegetarisk veckomeny – medelhavslasagne, vårsallad och korvstroganoff

Ni vet hur det här går till vid det här laget, så vi kör på!

Mån – min bästa lasagne
Tis – syrlig sallad med äpple och baljväxter
Ons – vegansk korvstroganoff
Tor – utemiddag på Mosebacke Etablissement
Fre – seitanstek med mäktig potatisgratäng

Följ mig på Bloglovin’ om du inte vill missa inlägg och vill spara recept. Jag postar också mycket innehåll på Instagram och Facebook.

Min bästa lasagne

Vegetarisk lasagne

Grekiska + italienska smaker i *perfekt harmoni*. Kalamata, feta, en fyllig tomatsås, ostsås och tunt hyvlad zucchini. Recept kommer inom kort.

Syrlig sallad med äpple och baljväxter

Syrlig äppelsallad

En frisk sallad som får mig att längta efter vår. Anpassat från ett amerikanskt rätt från 86 lemons. Mitt recept dyker upp på söndag.

Vegansk korvstroganoff

Vegansk korvstroganoff

Citron, massvis med färskmalen svartpeppar, tomatpuré av bra kvalle och mycket vegogrädde är hemligheten till en sexigare korvstroganoff.

Mosebacke Etablissement

Mosebacke Etablissement

Jag är sen tidigare ett stort fan av vegokäket på Mosebacke, och i torsdags var jag inbjuden till deras säsongspremiär. Maten var kanon som alltid! I ett senare inlägg tänkte jag att vi kan grotta ner oss mer i deras meny.

Seitanstek med mäktig potatisgratäng

Seitan

Den här potatisgratängen är beroendeframkallande. Massvis med grädde och smakrik ost. Vill ni att jag ska lägga upp receptet på den? Tänker bara att en potatisgratäng är så himla standard.

-Annie

Jag finns på Bloglovin’, Instagram och Facebook

10 reaktioner på ”Vegetarisk veckomeny – medelhavslasagne, vårsallad och korvstroganoff

  1. Alltså Annie, ditt (Augusts) recept på stroganoff är vår bästa upptäckt i matväg under hela 2016. Den är supergod att göra vegansk med en mix av stora vita bönor och kikärtor och passar ju dessutom perfekt som matlåda. Det gör att vi lagar den minst en gång (men gärna två) i månaden hemma hos oss!

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s