Mångsidigt grundrecept med få ingredienser på fritters som blir lätt sega och tuggiga istället för mosiga och torra. Passar lika bra till middag som i matlådan. Proteinrika.
Metod som kräver mindre än 5 minuter i aktiv tid för att få en tofu med bra tuggmotstånd. Passar att preppa och ha i kylen under veckan.
Små pajer (eller biffar) utan pajskal som inspireras av grekisk spanakopita-paj. Perfekta att förbereda och smidiga att frysa in. Goda både varma och vid rumstemp. Spenat, feta och massa örter.